“何かに立ち向かうような力強さ”
エキストラバージンオリーブオイル ピクアル
エピソード
エキストラバージンオリーブオイルは、健康に良いという数々の理由からユネスコの世界無形文化遺産に登録された地中海料理の一部をなす食品です。
お買い上げいただいた金額の一部は、スペインの癌患者団体GEPACの支援に使われます。
風味高く、健康に良い
からだのためのオリーブオイル.
特徴
ピクアル種のオリーブオイルはオレイン酸とポリフェノールを多く含有していることから、特に健康に良いといわれています。従来の一般的なピクアルを使ったオリーブオイルとの違いは、ソフトな苦みと辛みにあります。
ボトルサイズ 250ml、500ml
料理とのマリアージュ
生ハム、腸詰類、熟成チーズ
のどに感じる苦みと辛みが、脂分とマッチします。
米料理と煮込み料理
オリーブの実やトマトの茎、イチジクの葉を思い出させる風味は、おいしい米料理のベースにぴったりです。
たこ
陸の産物オリーブの風味と海の風味はたまらないハーモニーです。
