Nous sommes loin de créer ce projet sur des modes passagères, nous voulons surtout créer un projet durable et basé sur les propriétés innombrables de l’huile comme complément nécessaire dans notre alimentation. En effet, l’huile d’olive est connue pour être riche en vitamines (spécialement la E), elle est bonne pour le cœur, elle baisse le mauvais cholestérol et augmente les niveaux du bon. De plus, elle est antioxydant, elle prévient l’apparition de tumeurs et retarde le vieillissement cellulaire.